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北街的烟，总是傍晚时最浓。炭火气、羊油香、辣面子，还有面馆里飘出的老汤味儿，在丁字路口拧成了股绳，逢人就勒住喉咙眼。老杨烧烤摊就在这绳结上扎着根。铁皮炉子被油污浸透了资阳股票配资平台，要不是他每天当街洗炉子，有人说他腌肉时连同这铁疙瘩一道腌了，保准有人信。肉串在炭火上翻转，肥油滴落——滋啦，腾起阵阵蓝烟，直往人鼻孔里钻。这味道不好说，是汗、是油，是日复一日的熬煎。 “老杨，十串肥腰子，多放辣子！”声音洪亮，是隔壁卤肉铺的凤凤姐。 “么麻达！”油星子溅到胳膊上，老杨手上依旧不停，即便烫出个小红点